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栄養チェックで毎回満点! 峯村家のバランス食生活にご招待♪


 2010/1/6 
 峯村家の食卓 

栄養チェックって?

今日は久々のとろろご飯です^^
とろろご飯は食がすすむので、朝からおかわりです。

酢だこはお正月の残り物です。とほほ・・・

2010/1/6 峯村家の朝食

○主食

 白ごはん

○おかず
 ・とろろいも
 ・酢だこ

〇汁物
 ・小松菜とキャベツの
  具沢山みそ汁

○デザート
 リンゴ


2010/1/6 峯村家の昼食

○主食

 白ごはん(金松梅ふりかけ)

○おかず
 ・茹でた人参とブロッコリー
 ・生キャベツと生ハムのサラダ
 ・エビの煮物


2010/1/6 峯村家の夕食

○主食

 白ごはん

○おかず
 ・お豆腐
 ・酢だこ
 ・茹でた人参とブロッコリー

〇汁物
 キャベツと小松菜の
  具沢山みそ汁

○デザート
 リンゴ



今日の医食同源

〇とろろアレルギー?

自分はとろろが大好きなのですが、体が弱ってると、とろろ食べた後の唇がかゆくなる事があります。
この症状がひどい人はとろろは食べられないですよね・・・

さて、これはアレルギー症状なのか?

以前聞いた話しですが、とろろでかぶれるのは、
とろろに含まれる繊維質がお肌を刺激するからとか。
 
そうだとしたら、いわゆるアレルギーとはちょっと違うのかな…

外食生活が続いて、栄養バランスに不安が・・・⇒



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「栄養バランスのとれた献立を
毎日考えるのは大変・・・」

「ヨーグルトが健康に良いと聞いて、
毎日飲んでるけど・・・」

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