| 野田の健康相談薬局 |
 * 薬剤師ふみ子の * * へるしぃ☆食卓 * |
 2010/1/10 峯村家の食卓 |
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* 薬剤師ふみ子の * * へるしぃ☆食卓 * |
| 2010/1/10 峯村家の食卓 |
| 栄養チェックって？ |
| 今日は自分も母もおでかけ。 天気がいい日曜日は本当にありがたいですね。 日曜日は比較的洋食風になりやすいです。完全に野菜不足… |
| 2010/1/10 峯村家の朝食 |
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○主食 パンケーキ ○汁物 シチュー風野菜スープ ・はくさい ・ほうれんそう ・人参 ・玉ねぎ ・ハム ・刻みしょうが ○デザート コーヒー |
| 2010/1/10 峯村家の昼食 |
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○主食 生ハムとスモークサーモンの サラダのガレット ・ガレット ・生ハム ・スモークサーモン ・トマト ・レタス ○デザート ホットココア |
| 2010/1/10 峯村家の夕食 |
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○主食 東武腺春日部駅のホームの ねぎしょうゆラーメン ・麺 ・ねぎ ・チャーシュー ・たまご ・わかめ |
今日の医食同源
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| 〇ガレットでびゅ～ 昨日は昼も夜も外食でした。で、お昼に食べたのが「ガレッタ」。 なんでも、そば粉で作った、クレープ風の料理で、片面だけに火を通すのだとか。大宮の駅ビルの某喫茶店のメニューです。 そば粉と言う事で、アレルギーが心配されそうなメニューなのですが、 お店はとても込んでおりました。 いわゆる小麦粉のクレープとは違った栄養素がとれそうですね。 どうやら薄力粉よりも、そば粉の方が、カルシウムは少ないものの、鉄分が豊富みたいです。 カルシウム： 薄力粉…23mg そば粉…17mg 鉄分： 薄力粉…0.6mg そば粉…2.8mg 味も中々だったので、大宮に行かれた時は行ってみるのもいいかも。 |
| 外食生活が続いて、栄養バランスに不安が･･･⇒ |
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