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栄養チェックで毎回満点! 峯村家のバランス食生活にご招待♪


 2010/1/16 
 峯村家の食卓 

栄養チェックって?

おでんを作るとどうしても大量作成になるので、
昨日の晩・今朝・お昼とおでん続きです。

ごはんが竹の子ご飯になってるのが救いですね。

2010/1/16 峯村家の朝食

○主食

 竹の子ごはん
 ・白米
 ・たけのこ
 ・しめじ
 ・とりにく

○おかず
 おでん(昨日の残り)

○汁物
 小松菜と油揚げとお豆腐の
  具沢山みそ汁


2010/1/16 峯村家の昼食

○主食

 竹の子ごはん
 ・白米
 ・たけのこ
 ・しめじ
 ・とりにく

○おかず
 おでん(昨日の残り)


2010/1/16 峯村家の夕食

○主食

 竹の子ごはん

○おかず
 ・キャベツの炒め物とハム
 ・おでん
 ・ほうれん草の胡麻和え

○汁物
 ねぎと油揚げとお豆腐の
  具沢山味噌汁



今日の医食同源

〇たけのこの栄養価

そういえば、竹の子が体に良い…という話しを余り聞かないので、栄養価をちょっと調べてみました。
すると…

どうやら目立った特長はないものの、じゃがいもよりはカルシウムが豊富なようですね。

自分は桃屋のメンマが好きなのですが、少しはカルシウム補給になって…
ないですよね^^;

外食生活が続いて、栄養バランスに不安が・・・⇒



←昨日のこんだて 翌日のこんだて→



「栄養バランスのとれた献立を
毎日考えるのは大変・・・」

「ヨーグルトが健康に良いと聞いて、
毎日飲んでるけど・・・」

等など、日頃の食生活に
お悩み・ご不安のある方は、
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ご相談下さいませ。

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