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栄養チェックで毎回満点! 峯村家のバランス食生活にご招待♪


 2010/1/28 
 峯村家の食卓 

栄養チェックって?

朝は久々のとろろごはん♪
ただ、緑の野菜が少ないかな…

そしてお昼は…牛丼!?
一体何カロリーあるのやら…


2010/1/28 峯村家の朝食

○主食

 白ごはん

○おかず
 ・とろろ
 ・塩しゃけのみぞれ和え

○汁物
 けんちん汁


2010/1/28 峯村家の昼食

○主食

 牛丼
 ・白ごはん
 ・牛肉
 ・白たき
 ・紅しょうが

○おかず
 ・小松菜とキャベツのごま油炒め

○汁物
 らくらく茶


2010/1/28 峯村家の夕食

○主食

 白ごはん

○おかず
 ・イカそうめん
 ・タコのマリネ風サラダ
 ・鱈と蒸し野菜のごま酢味噌がけ

○デザート
 リンゴ



今日の医食同源

〇「ひきょ」について

漢方の世界では、消化器系の総称を「脾(ひ)」といいます。
「五臓六腑」の「五臓」の1つです。

また、漢方の世界では、体のある部分の働きが衰えていることを、「虚(きょ)」って言います。

つまり、漢方では、消化器系の働きが衰えていることを、「脾虚(ひきょ)」って言うんですね。

脾虚の特徴の1つに、消化器系の働きが衰えているため、ご飯を食べると眠くなりやすい、というのがあります。

ちなみにこれを書いている本人はまさに脾虚。
脾虚にこのお昼は…ちょっと拷問ですわ^^;

外食生活が続いて、栄養バランスに不安が・・・⇒



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毎日考えるのは大変・・・」

「ヨーグルトが健康に良いと聞いて、
毎日飲んでるけど・・・」

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