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栄養チェックで毎回満点! 峯村家のバランス食生活にご招待♪


 2010/1/29 
 峯村家の食卓 

栄養チェックって?

今朝は久々に納豆♪
納豆にねぎと青海苔は欠かせません。

サラダが夕べのと全く同じような気がしますが、気にしないことにします(笑)。


2010/1/29 峯村家の朝食

○主食

 白ごはん

○おかず
 ・タコのマリネ風サラダ
 ・納豆

○汁物
 カブとお豆腐の具だくさんみそ汁


2010/1/29 峯村家の昼食

○主食

 おにぎり
 ・白ごはん
 ・のり
 ・塩じゃけ

○おかず
 ・焼き鳥
 ・もやしと小松菜の炒め物


2010/1/29 峯村家の夕食

○主食

 牛どん
 ・白ごはん
 ・牛肉
 ・ごぼう
 ・たまご

○汁物
 キャベツと小松菜とお豆腐の
  具沢山みそ汁



今日の医食同源

〇薬味雑話

今日は納豆にねぎを入れましたが、忙しいと入れない事もしょっちゅう。
やっぱりねぎが入ってると一味違います。

ここでのねぎは薬味の様な意味合いも含まれると思うのですが、この「薬味」っていうのは、どうやら日本料理だけではないらしく、西洋料理でも同様のものがあるとか。

西洋料理の薬味…どんなんだろう?

外食生活が続いて、栄養バランスに不安が・・・⇒



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「栄養バランスのとれた献立を
毎日考えるのは大変・・・」

「ヨーグルトが健康に良いと聞いて、
毎日飲んでるけど・・・」

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