| 野田の健康相談薬局 |
 * 薬剤師ふみ子の * * へるしぃ☆食卓 * |
 2010/2/1 峯村家の食卓 |
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* 薬剤師ふみ子の * * へるしぃ☆食卓 * |
| 2010/2/1 峯村家の食卓 |
| 栄養チェックって？ |
| 夕べは日付変るまで、らくだでお仕事してました。 そのせいか朝の食欲はまるでなし。。。 お茶漬けでなんとか流し込みました。 |
| 2010/2/1 峯村家の朝食 |
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○主食 ワクナガからもらった 広島菜のお茶漬け ○おかず ほうれん草の胡麻和え ○汁物 具沢山けんちん汁 |
| 2010/2/1 峯村家の昼食 |
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○主食 おにぎり ・白ごはん ・のり ○おかず ・豚肉とにんじんとジャガイモ・ カレー風煮 ・ほうれん草の胡麻和え |
| 2010/2/1 峯村家の夕食 |
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○主食 スパゲティボンゴレ風 ・パスタ ・あさり ○汁物 ・豚肉とにんじんとジャガイモ・ カレー風煮 |
今日の医食同源
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| 〇おかゆを食べるときに注意すること おととい、今日と、お茶漬けが続きました。 お茶漬けはさらさら入っていくので食がすすみます。 が、この「さらさら入っていく」というのが、実は問題でして。 これはおかゆを食べるときも同じ事が言えます。 というのは、「さらさら入っていく」というのは、 ちゃんと噛んでいない事に他ならず、食べたご飯が噛み砕かれていない上に、唾液も充分に出ておらず、本来口で行う消化活動が充分に行われないからです。 充分に消化されない食物が胃に行くと言うことは、つまりは胃に負担がかかると言うこと。 これはおかゆであっても同じで、おかゆにしたからと安心してさらさら流し込むと、胃にやさしい食べ物を食べたにも関わらず、かえって胃に負担になることも。 おかゆを食べるときは、大体体力が落ちてたり、胃腸に負担がかかってるとき。 だからこそ、ご飯を食べるのと同じぐらい、おかゆを良く噛んで食べることで、本当の意味で「胃にやさしい」といえるでしょう。 |
| 外食生活が続いて、栄養バランスに不安が･･･⇒ |
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