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栄養チェックで毎回満点！　峯村家のバランス食生活にご招待♪

　2010/3/20　
　峯村家の食卓　

栄養チェックって？
今日はいい天気ですね♪
今朝のご飯は、ややタンパク質控え目でした。

2010/3/20　峯村家の朝食

○主食
　白ごはん

○おかず
　・チヂミ風玉子焼き
　・辛子明太子

○汁物
　小松菜とキャベツとお豆腐の
　　具沢山みそ汁



2010/3/20　峯村家の昼食（夜兼用)

○主食
　白ごはんと金松梅ふりかけ

○おかず
　・玉ねぎとしめじと人参の
　　野菜炒め
　・ほうれん草のごま和え



今日の医食同源

〇しめじはビタミンB2が豊富

一昔前は栄養価を期待されない食材、それがキノコ類でしたが、しめじはビタミンB2が多い食材の１つみたいです。

ビタミンB2が不足すると、口内炎・舌炎といった、口の中の炎症症状が現われやすくなります。

独特の味わいがあるキノコ類ですが、美味しく食べて、栄養バランスに配慮したいものですね。
外食生活が続いて、栄養バランスに不安が･･･⇒



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「栄養バランスのとれた献立を
毎日考えるのは大変･･･」

「ヨーグルトが健康に良いと聞いて、
毎日飲んでるけど･･･」

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