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野田の健康相談薬局

*　薬剤師ふみ子の　*
*　へるしぃ☆食卓　*

栄養チェックで毎回満点！　峯村家のバランス食生活にご招待♪

　2010/4/13　
　峯村家の食卓　

栄養チェックって？

今朝は昨日のカレーの残りです。
朝から重かったせいか昼食は食べずじまい。お弁当は夕食にまわしました。

2010/4/13　峯村家の朝食

○主食
カレーライス
・白ごはん
・にんじん
・牛肉

○おかず
ほうれん草のごま和え

○汁物
お豆腐のねぎの具沢山みそ汁

2010/4/13　峯村家の昼食兼夕食

○主食
親子丼もどき
・白ごはん
・豚肉
・玉ねぎ
・紅しょうが

○おかず
・れんこんと人参の煮物
・ほうれん草のごま和え

〇豚肉と玉ねぎは相性がいい？

豚肉にはビタミンB１が多く含まれていますが、このB1の吸収にたまねぎの栄養価が役に立つので、一緒に食べると良いとされています。

豚肉を食べる時は、たまねぎと一緒に炒めたり火をとおすとよいですね＾＾

外食生活が続いて、栄養バランスに不安が･･･⇒

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毎日考えるのは大変･･･」

「ヨーグルトが健康に良いと聞いて、
毎日飲んでるけど･･･」

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