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栄養チェックで毎回満点！　峯村家のバランス食生活にご招待♪

　2010/4/28　
　峯村家の食卓　

栄養チェックって？
今日は棚卸し。棚卸しの日のお昼は近くのお寿司屋さんで
食べる事にしておりますが･･･。

2010/4/28　峯村家の朝食

○主食
白ごはん

○おかず
レタスとわかめとトマトと
ベーコンのサラダ

○汁物
キャベツと小松菜とカブの
具沢山みそ汁



2010/4/28　峯村家の昼食

○主食
近所の松和寿司さんで
特上握りずし

○汁物
かに爪の味噌汁


2010/4/28　峯村家の夕食

○主食
竹の子ごはん

○おかず
・レタスとわかめとトマトと
　コーンと玉ねぎのサラダ
・ほうれん草のごま和え

○汁物
カブの具沢山みそ汁



今日の医食同源

〇新鮮なネタとそうでないネタ

お寿司のネタは主にタンパク質ですが、タンパク質はしばらく放置する事で分解され、「腐敗アミン」と呼ばれる物質になります。
アレルギーを引き起こす腐敗アミン「ヒスタミン」などがそれにあたります。

タンパク質の鮮度は、アレルギー体質を考えるときにも、とても重要です。
外食生活が続いて、栄養バランスに不安が･･･⇒



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「栄養バランスのとれた献立を
毎日考えるのは大変･･･」

「ヨーグルトが健康に良いと聞いて、
毎日飲んでるけど･･･」

等など、日頃の食生活に
お悩み・ご不安のある方は、
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