野田の健康相談薬局 |
* 薬剤師ふみ子の * * へるしぃ☆食卓 * |
2010/5/29 峯村家の食卓 |
栄養チェックって? |
今朝は久々にジャガイモのお味噌汁でした^^ 冷蔵庫に残ってるめっちゃ苦い小松菜、あれをどうしたものか・・・ |
2010/5/29 峯村家の朝食 |
○主食 白ごはん ○おかず ・ピーマンとたまねぎとキャベツの 炒め物 ・ハムエッグ・レタス ○汁物 ジャガイモとわかめの具沢山みそ汁 |
2010/5/29 峯村家の昼食 |
○主食 川越銘菓「いも恋」 ○おかず ・レタスとキュウリとトマトと玉ねぎとベーコンのサラダ ・ジャガイモとベーコンと玉ねぎとさやいんげんの炒め物 |
2010/5/29 峯村家の夕食 |
港区大門の焼肉屋さん「正泰苑」にて ○主食 ・白ごはん(アニメ盛り) ○おかず ・上カルビ ・レバ刺し ・上ロース ・季節のナムル ・ナムル ○汁物 ・野菜スープ 〇デザート ・杏仁豆腐 |
今日の医食同源
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〇5/29はこんにゃくの日 529⇒ごにく⇒こんにゃくだとか何とか(笑) こんにゃくは食物繊維が豊富でほとんどカロリーなし! さらに、食物繊維と一緒にとるカロリーは、カロリーの吸収を妨げる働きを持つ食物繊維の影響で、数値分のカロリーにならない事が期待されます。 野菜炒めを食べたあとの饅頭と、饅頭だけの饅頭とでは、同じカロリーでも体に溜っていく量は異なる、ということですね☆ 食物繊維はお通じにもよく、食事の最初に摂る事で、血糖値の上昇はもちろん、カロリー摂取を抑えるのにも役立ちます。 ダイエットにはもってこい! |
外食生活が続いて、栄養バランスに不安が・・・⇒ |
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