峯村家の今日のこんだて 文：峯村哲徳
今日は今朝から野菜たっぷり！
タンパク源が、昨日の残りの麻婆豆腐だけという、
なんとも野菜中心の食事です。
ちょっとだけタンパク質が恋しいです＾＾；
|
⇒印刷用ページへ |
|
2009/12/18 峯村家の朝ごはん
|
|
|
○主食
白ごはん
○おかず
・峯村流・麻婆豆腐
・ゆでブロッコリー
・こまつなと白菜のお浸し
○汁物
・白菜とわかめの味噌汁
○デザート
リンゴ
|
|
|
|
|
2009/12/18 峯村家のお昼ごはん（おべんとう)
|
|
|
○主食
そぼろごはん
○おかず
・峯村流・麻婆豆腐
・ゆでブロッコリー
・きんぴらごぼう
・ゆずの砂糖漬け
・こまつなと白菜のお浸し
|
|
|
|
|
2009/12/18 峯村家の晩ごはん
|
|
|
○主食
白ごはん
○おかず
・きんぴらごぼう
・白菜の漬物
・ゆば
○汁物
・ニラと豆腐の味噌汁
○デザート
リンゴ
|
|
|
|
|
今日の医食同源
〇添加物の少ない調味料探し
こないだ、自分が作った麻婆豆腐が原因だったのか、
母の足に皮膚症状が出た時、添加物多種多様の「キムチ鍋の素」を使ってました。
今回はちょっと工夫して、なるべく添加物の少ないのを・・・
という事で、桃屋のキムチの素をつかったようです。
「タンパク質加水分解物」は入ってなかったようで。
「タンパク質加水分解物」は、すなわちアミノ酸なのですが、
加水分解に用いる試薬が問題なのか、自分、ちょっとよくわかってません。
今度調べとこう…
→ バランス食生活をサポートする商品はこちら
|
| 〜 お問い合わせ・ご相談はお電話で〜 |
 |
|
