医食同源・薬食同源−栄養バランスを意識し未病を治す、クスリのらくだ、峯村家の毎日の献立です。

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峯村家の今日のこんだて                文:峯村哲徳

今朝は日差しがよく、写真べたな自分では、
上手く撮れませんでした><
画面見づらいのは私のせいです、ごめんなさい・・・

今日は結構野菜たっぷりです♪
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2009/12/19 峯村家の朝ごはん


○主食

 白ごはん

○おかず
 ・白菜のおしんこ
 ・スモークサーモンと
  レタスのサラダ
 ・ほうれん草のごま和え
 ・納豆

○汁物
 ・小松菜の味噌汁

○デザート
 ・リンゴ



2009/12/19 峯村家のお昼ごはん(おべんとう)


○主食

 白ごはん

○おかず
 ・スモークサーモンと
  レタスのサラダ
 ・ほうれん草のごま和え
 ・金松梅ふりかけ





2009/12/19 峯村家の晩ごはん


○主食

 海老のトマトクリームパスタ
  など

○おかず
 丸ごとチキンの照り焼き
  など





今日の医食同源

〇リンゴは甘い物・・・?

らくだには、アトピーや関節炎などの、
炎症性疾患で困ってる方がよくいらっしゃいます。

そんな方がたには、決まって「甘いものはダメ!」って
言ってるのですが、リンゴはどうだろうか・・・?

リンゴも糖分がたっぷり入っているのですが、
同時に食物繊維も摂ることになり、
糖分の吸収がある程度抑えられる事が期待できます。
ケーキやチョコレートとは比べられないほどヘルシーじゃないでしょうか?

といっても、やはり甘いものは甘いもの。
食べすぎにはご注意くださいネ^^;

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