峯村家の今日のこんだて 文：峯村哲徳
今朝は久々にサラダがでました＾＾
納豆も出て来て、久々にフツーの朝ご飯っぽいですね。
動物性タンパクも入ってて、今日はバランスばっちり！？
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2009/12/30 峯村家の朝ごはん
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○主食
白ごはん
○おかず
・スモークサーモンとトマトと
ブロッコリーとレタスのサラダ
・納豆
○汁物
・小松菜とお豆腐の味噌汁
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2009/12/30 峯村家のお昼ごはん（おべんとう)
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○主食
白ごはん
○おかず
・大根の葉っぱと白子の
ごま油炒め
・ハムエッグ
・かぼちゃの煮付け
・スモークサーモンとトマトと
ブロッコリーとレタスのサラダ
・キャベツとほうれん草のおひたし
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2009/12/30 峯村家の晩ごはん
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○主食
タイムサービスのお寿司￥598
・しゃり
・えび・まぐろ・いくら・かに・しゃけ
・ほっけ・いか・ほたて
など
○おかず
・かぼちゃの煮付け
○汁物
ほうれん草とお豆腐のお吸い物
○デザート
リンゴ
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今日の医食同源
〇ヨーグルトは健康食品？
「ヨーグルトは腸にいい！」という都市伝説？が定着して、
かなり長いこと経ちますね。。。
どうなんでしょう。
甘くて冷たくて脂肪がたっぷりの食品が健康に良い、その根拠とやらは･･･
確かに、ヨーグルトにはいわゆる善玉菌が多いんだと思います。
そして、善玉菌は腸内環境を改善する力がある･･･
では、ショートケーキに、ビタミン・ミネラルのふりかけをかけたら、
そのショートケーキは健康食品になり得るのか！？
自分は到底、そうは思えないのですが･･･
いかがでしょう？
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