峯村家の今日のこんだて 文：峯村哲徳
おせちの残りもあとわずか(笑)
おせちの「にまめ」は「まめまめしく(働く)」というニュアンスが含まれてるとか。
今年は正月返上で店内改装したけど、まめ食べたおかげかな？ |
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2010/1/5 峯村家の朝ごはん
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○主食
白ごはん
○おかず
・ほうれんそうのごま和え
・焼き魚(鯛)
・はくさいのおしんこ
○汁物
・だいこんとわかめと豆腐のみそ汁
○デザート
リンゴ
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2010/1/5 峯村家のお昼ごはん（おべんとう)
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○主食
白ごはん
○おかず
・ほうれんそうのごま和え
・焼き魚(鯛)
・にまめ(黒豆)
・かずのこ
・たらこの昆布巻き
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2010/1/5 峯村家の晩ごはん
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○主食
天ぷらそば
・そば
・えび天
・さつまいもの天ぷら
・ほうれんそう
・なると
・刻みネギ
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今日の医食同源
〇ネギはひき始めの風邪にいい？
医学的にうまく説明できるほど詳しくは無いのですが、
風邪のひき始めや、それよりも軽い時などに、
刻んだネギを食事に入れることにしております。
だいたい汁物に入れてますね。
ネギがなぜいいのか･･･
今度調べとこう･･･
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