医食同源・薬食同源・食事療法  〜栄養バランスで未病を治す、クスリのらくだ、峯村家の毎日の献立です〜

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峯村家の今日のこんだて                文:峯村哲徳

今日は久々に、地元のお気に入りパスタ屋さん、
「ラ・スリーズ」でランチを。

ここの「パーナ貝のプロヴァンス風」と
「ツナとナスのトマトソーススパゲティ」に目がありません^^;
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2010/2/11 峯村家の朝ごはん


○主食

 食パン

○おかず
 スモークサーモンとレタスのサラダ

○汁物
 ベーコンと玉ねぎの
 具だくさん野菜スープ




2010/2/11 峯村家のお昼ごはん(おべんとう)


○主食

 野田のイタリアンレストラン「ラ・スリーズ」にて。
 ツナとナスのトマトソースパスタ

○おかず
 ・パーナ貝プロヴァンス風
 ・レタスとトマトのサラダ

○デザート
 カフェオレ





2010/2/11 峯村家の晩ごはん


○主食

 野菜たっぷりかけうどん・ササミのフリッター風入り
 ・うどん
 ・小松菜
 ・わかめ
 ・鶏肉のフリッター

○汁物
 具だくさんけんちん汁
 ・里芋
 ・ごぼう
 ・人参




今日の医食同源

〇めん類は野菜スープに麺を入れる感じで

今日のうどんは自分が作りました。
一人暮らしの時から、めん類はよく作ってたのですが、
作ってるうちにめん類なのか野菜スープなのか分からなくなるのが、
自分の麺料理でした。

外でめん類を食べると、どうしても野菜不足になりがち。
自分で作る麺類ぐらいは、野菜たっぷりに仕上げたいものです。


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