医食同源・薬食同源・食事療法　　～栄養バランスで未病を治す、クスリのらくだ、峯村家の毎日の献立です～

峯村家の今日のこんだて　　　　　　　　　　　　　　　　文：峯村哲徳

今日も朝ご飯抜きでした^^;
玉子焼きは久しぶりだなぁ･･･

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○主食
竹の子ごはん

○おかず
肉野菜炒め
　・もやし
　・こまつな
　・豚肉

玉子焼き

○主食
竹の子ご飯

○おかず
・レタスとトマトとハムと玉ねぎの
　野菜サラダ

○汁物
・小松菜ともやしとお豆腐の
　具沢山みそ汁

〇玉子焼きのカロリー

卵は完全栄養食と呼ばれるぐらい、栄養価が高く栄養バランスも良好な食材で、
玉子焼きにするとだいたい90Kcalだとか。

栄養価の高さは評価すべきですが、同時にアレルゲンともなりやすいので、
やはり摂りすぎには注意ですね。

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