葉酸 / 妊娠 / 二分脊椎 / 大腸がん / 食物由来　

「葉酸」　〜妊娠をお考えの方に、適切に摂って欲しい栄養素〜　

妊婦さんにとって非常に注目度の高い栄養素の一つに、 「葉酸」が挙げられます。 厚生労働省からも、平成12年に、 神経管閉鎖障害予防を目的とした、 葉酸摂取を推奨する勧告がなされております。 葉酸の摂取が、二分脊椎などの神経閉鎖障害のリスクを 軽減する報告が諸外国から得られた、という事によりますね。 その為か、「葉酸ってありますか？」とお尋ねになる方が、 出産を控えてる女性で増えている様です。 ところで、この葉酸についてですが、何点か注意が必要なようです。	ほうれん草などに 多く含まれてます。
◇◆Ｔｏｐｉｃｓ◆◇ ■葉酸を単品で取ることで、病気のリスクが上昇？ ■サプリメントの摂取には一定の制限が必要 ■「食物で摂る」のと「サプリメントで摂る」には違いがある

■葉酸を単品で取ることで、病気のリスクが上昇？

「妊娠期には葉酸が必要、だったら葉酸を摂ろう！」 という事で、真っ先に目が行くのが「サプリメントでの摂取」。 しかし、ここに問題があります。 実は、妊娠後期における、サプリメントでの葉酸の摂取は 生まれてくるお子さんが喘息持ちになるリスクを高める… という報告があるのです(詳細は後述)。 他にも、葉酸を単体で取ることに対する警鐘となりうる報告として… 　 ・「葉酸添加で大腸がん増加？」 　北米では小麦粉などの穀類製品に葉酸を添加することが 　1997年前後から義務付けられておりましたが、 　「葉酸添加が義務付けられてから大腸がんの頻度が増加した」 　との報告がありました。 ・「葉酸のサプリメント内服で、前立腺がんの発症が約３倍増加」 　葉酸の血中濃度が高いと前立腺がんは発症しにくいにも関らず、 　サプリメントでの葉酸摂取は逆効果、との結果がでています。 などが挙げられます。	「サプリメントを 摂ればよい」 というのは ちょっと待った!?
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■サプリメントの摂取には一定の制限が必要

サプリメントでの葉酸摂取がリスクを伴うとの報告が 挙がっている一方で、 食物由来の葉酸であれば悪影響はない、との報告がありました。 ・「サプリメントではリスクを高め、食物由来であれば悪影響なし」 　1998〜2005年に妊娠したオーストラリアの妊婦と、 　その子供557名を対象とした研究において、 　母親の葉酸摂取状況(タイミング・量・由来)と、 　子供の喘息発症リスクの関係を調べた。 　葉酸サプリメント摂取した場合(1日1mg摂取) 　　→妊娠前期(16週まで)は喘息に関係なし 　　→妊娠後期(30〜34週)では喘息のリスクを高めた 　食品由来葉酸を摂取した場合 　　→妊娠中のどの時期においても悪影響はなかった ・「サプリメントでアナフィラキシー、食物中葉酸では無反応」 　約2年前の妊娠中に2ヶ月間葉酸サプリメントを摂取していた 　経験の42歳女性(日本)が、葉酸380μｇを含むサプリメントを摂取した 　２時間後にアナフィラキシー症状を起こしたという報告がある。 　患者の肌で行ったテストによると、 　サプリメントとその成分の葉酸に陽性反応が出た。しかし、 　食物中の葉酸には無反応であった。

「葉酸」を摂るなら サプリではなく、 食物由来の物を♪

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■「食物で摂る」のと「サプリメントで摂る」には違いがある

サプリメントの葉酸でリスクが発生するのに、 食物由来の葉酸なら大丈夫な理由がどこにあるのかは、 詳しくは分かっておりません。 ただ、食物由来の葉酸と、サプリメントの葉酸との間には、 構造上の違いが存在します。 それがこのような結果を生んだのかもしれません。 2011年8月18日(木)に発行された読売新聞には 「(葉酸は)できるだけ通常の食材や、葉酸含有量表示のある 　シリアルなどの加工食品から摂取して欲しい。」 といった意見もあります。 葉酸は必要であり、必要なものを必要なだけ摂る事は とても意義のあることではあります。 ですが、必要以上に摂らないという配慮(1日1mg以下)と同時に、 摂ろうとしている葉酸がどういったものなのか？という、 「品質」「由来」も意識すべき、という事ですね。

葉酸はなるべく 食事で摂ることが 大事ですね。

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