医食同源・薬食同源・食事療法　　～栄養バランスで未病を治す、クスリのらくだ、峯村家の毎日の献立です～

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峯村家の今日のこんだて　　　　　　　　　　　　　　　　文：峯村哲徳

今朝は天気良かったですね！
今週もがんばりましょ～！

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2010/3/8　峯村家の朝ごはん

○主食
　白ごはん

○おかず
　・納豆
　・ゆでたブロッコリー
　・辛子明太子

○汁物
　・ねぎと玉ねぎとお豆腐の
　　具沢山みそ汁

2010/3/8　峯村家のお昼ごはん（おべんとう)

○主食
　豚肉の卵とじ丼
　・豚肉
　・玉ねぎ
　・卵
　・紅しょうが

○おかず
　・ゆでブロッコリー
　・かぼちゃの煮つけ

2010/3/8　峯村家の晩ごはん

○主食
　白ごはん

○おかず
　・いわしの塩焼き
　・だいこんおろし
　・かぼちゃの煮つけ

○汁物
　小松菜の具沢山みそ汁

今日の医食同源

〇紅しょうがの赤はいいのか悪いのか

牛丼屋さんに行くと、自分などは紅しょうがをたっぷり入れるわけですが、
あの赤いのはいわゆる食紅。つまりは食品添加物です。

かといって、自家製の全然紅色じゃない紅しょうがも、
かなりビミョーでして･･･
結局、まあこれぐらいは･･･と妥協してる部分ではあります。

実際の所、どうなんでしょうか･･･？

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