医食同源・薬食同源・食事療法  〜栄養バランスで未病を治す、クスリのらくだ、峯村家の毎日の献立です〜

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峯村家の今日のこんだて                文:峯村哲徳

今日はとても寒いですね・・・
風邪引かない様、注意したいところですが・・・
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2010/3/9 峯村家の朝ごはん


○主食

 白ごはん

○おかず
 ・塩しゃけ
 ・ほうれんそうのごま和え

○汁物
 小松菜とキャベツとお豆腐の
  具沢山みそ汁




2010/3/9 峯村家のお昼ごはん(おべんとう)


○主食

 野田の市役所の1Fにある喫茶店にて
  海老ピラフ
  ・白ごはん
  ・にんじん
  ・お漬物

○おかず
  ・野菜サラダ





2010/3/9 峯村家の晩ごはん


○主食

 おっかさんのお寿司(見切り品)

○おかず
 おっかさんの刺身盛り合わせ
 白菜とこまつなのおひたし

○汁物
 なめこ汁




今日の医食同源

〇寒さの原因は体の外?中?

体が寒いと感じるといったとき、
漢方では大きく二つに分けて原因を探ります。

ひとつは、体の外に、寒さの原因がある場合。
これは、今日みたいにとても寒い日や、冷房が効きすぎていたり、
冷たい物を摂りすぎたケースがあてはまります。

もう1つは、体の機能が低下し、温める力が衰えている場合です。

同じ「寒さを感じる」状態であっても、原因によって、
摂るべき方法が変ってきます。
具体的には、使う生薬や食べものを使い分ける事になる訳ですね。


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