医食同源・薬食同源・食事療法  〜栄養バランスで未病を治す、クスリのらくだ、峯村家の毎日の献立です〜

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峯村家の今日のこんだて                文:峯村哲徳

今日の晩ごはんはめずらしく天ぷらでした。
自家製の天ぷらは油が安心なのが〇ですね♪
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2010/4/9 峯村家の朝ごはん


○主食

白ごはん

○おかず
・チヂミ風玉子焼き
・納豆

○汁物
ニラとお豆腐の具沢山みそ汁




2010/4/9 峯村家のお昼ごはん(おべんとう)


○主食

白ごはんと金松梅

○おかず
キャベツと豚肉とシメジの
いためもの





2010/4/9 峯村家の晩ごはん


○主食

白ごはん

○おかず
天ぷら
・あじ
・じゃがいも
・たまねぎ
・大根おろし

○汁物
カブとお豆腐の具沢山みそ汁




今日の医食同源

〇揚げ物は油を切ってから

油の摂りすぎがいけないのは百も承知でも、つい食べてしまう・・・
そんな時は、キッチンペーパーで油をなるべく吸ってから食べるのが良いですね。


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