峯村家の今日のこんだて 文：峯村哲徳
昨日の好天がうって変り、かなりどんより･･･
気合入れて参りましょう！ |
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2010/3/15 峯村家の朝ごはん
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○主食
お赤飯
・もち米
・あずき
・ごましお
○おかず
・ほうれん草のごま和え
・かぼちゃの煮つけ
・ししゃも
○汁物
カブとお豆腐の具沢山みそ汁
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2010/3/15 峯村家のお昼ごはん（おべんとう)
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○主食
ごはんと塩しゃけのフレーク
○おかず
・茹でブロッコリー
・サバの味噌煮
・大根と人参と厚揚げの煮物
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2010/3/15 峯村家の晩ごはん
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○主食
白ごｊはん
○おかず
・マグロの山かけ
・ししゃも
○汁物
ニラとお豆腐の具沢山みそ汁
〇デザート
リンゴ
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今日の医食同源
〇サバの油でアレルギー体質改善？
人間の体は細胞でできていますが、その細胞の膜を作っているのがリン脂質です。
その、細胞の膜を作っているリン脂質が、どんな脂でできているかで、
アレルギー症状がひどくなるかならないかが違ってきます。
この時期の体質改善をめざすなら、まずはEPA・DHAが豊富な青魚を、
タンパク源にすると良いですね。
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